Körte fogyasztása igen vagy sem?

Körte egy olyan gyümölcs, amelynek nagyon sok jótékony hatása van. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban egyaránt. Érési ideje: augusztus és szeptember. Súlya 160 -220 g között mozog. Hogy fogyasztjunk-e körtét, a válasz máris kiderül …

Körte táp- és kalória értéke

Egy körte kalóriatartalma a többi gyümölcshöz képest kedvező, mivel 100 gram körte (fajtától és éréstől függően) 40 _ 56 kcal  tartalmaz, ebből csupán +- 13 g szénhidrát (10 g cukor). Nagy mértékben tartalmaz vizet (több, mint 80 %-ban), vitaminokat (C, A, K, B) és ásványi anyagokat (réz, cink, kálium, kalcium, vas, magnézium). Nagy antioxidáns harcos, rostokban gazdag (+- 3 %), ami a szívnek nagyon jót tesz, emelett megakadályozza a székrekedést és csökkenti a koleszterin szintet is. Ezenkívül gazdag flavonoidokban is, amelyek többek között kiváló gyulladáscsökkentők.

Körtéről közismert, hogy nem vált ki allergiás reakciót, nagyon kevesen allergiásak és a vércukorszintet se ugrassza ki a normál szintjéből. Ami a diéta és a jó közérzethez elengedhetetlen.

Milyen a jó körte?

Nagyon fontos, hogy jó körtéért nyúljunk. És milyen is a jó körte? Egyértelműen nagyi kertjéből. Jó, lehet a szomszéd kertje is, lényeg, hogy megbízható forrásból legyen, azaz „bio“ vagy bio?! Jó a szilárd, nem nagyon kemény körte a héja lehetőleg ne legyen megsérülve, zúzódva, penészedve. A jó minőségű körte nem lehet egy színű, pirosas-barnás foltoknak kellene rajta lenni. Vigyázat: a sötét, puha folt nem számít minőségesnek, sőt … Szobahőmérsékleten érlendő, hútőben képes friss maradni pár napig. Legtöbb C vitamint a héja rejti.

Körte, mint gyógymód

Sokan ajánlják a körtét, felmelegítve akár egy kis mézzel “felturbózva”. Nagyon jótékony hatása van torokfájás ellen vagy akár csontritkulás ellen is.

Körte és a fogyás

Gyümölcsök nem tartoznak a TOP diétás ételek közé. Viszont tudjuk, hogy az egészséges életmódnak a vitaminok, ásványi anyagok és rostok elengedhetetlen része, mint ahogy a fogyásnak is. Glikémiás indexe nem magas, ami azt jelenti, hogy nem okoz nagy inzulingadozást (= fogyás?). Nagy mértékben tartalmaz fruktózt, vizet, rostokat. Kalóriaértéke nem magas, egy körte elfogyasztása kb 100 kcal tartalmaz. Ha vesszük a napi + – 1800/2000 kcal, úgy vélem hetente pár alkalommal csak jót teszünk magunknak, ha elfogyasztjuk jóízűen. Mindenképp az edzés utáni idő tartom legalkalmasabbnak az elfogyasztására. De a késői órákra, alvás előtt már nem fogyasztanám.

Szezonkor, amikor is a forrás meggyőző a válasz mindenképp IGEN, fogyasztjuk!

Kedvencem fahéjjal meghintve és egy kis kakaóporral. Hmm…