Alapanyagcsere, azaz BMR érték fontossága

Alapanyagcsere? Miért fontos ismernünk saját kalóriabevitelünket?

Nagyon sok fogyókúrás, izomnövelő módszer létezik. Nagyon sok diétás módszer van, viszont a legmegbízhatóbb és egy alap, kiinduló vonal a kalóriaszámolás.

Nagyon fontos, hogy tudatában legyünk, hogy egyes ételek és sportok mennyi kalóriaértékkel rendelkeznek. Sokkalta könnyebb a fogyás, ha tudjuk, hogy egyes ételeket miért is esszük vagy sem és hogy mennyi az alap energiaszükséglet, ami az életünkhez szükséges. Tehát fontos megismernünk a BMR értéket.

Mi is az a BMR és miért fontos tudnunk saját energiaszükségletünket?

BMR (Basal Metabolic Rate), azaz alapanyagcsere. Ez az az energiamennyiség = kcal, melyet a szervezet az élettani alap funkcióira használ el. Tehát melyet szervezetük nyugalmi állapotban éget el. Ide tartozik a légzés, a szívverés, az izzadás, a testhőmérséklet fenntartás és egyéb alap szerveink működése.

Az, hogy milyen magas lehet ez az érték, befolyásolhatja a nem, életkor, testtömeg, magasság, de akár a környezet hőmérséklete, táplálkozási szokások és egyéb más tényező is.

Pl: a magasabb emberek több energiát égetnek el vagy a nagy izomtömegű embereknek (főleg férfiak esetében) szintén több energiára van szüksége.

Sok számítás létezik e érték megítélésére. S mivel nagyon sok tényező befolyásolhatja ezt az értéket, ezért nem is fontos tudni a pontos értéket. Fontos, hogy ez egy kiinduolási alap legyen. Minden ember más, más életkörnyezetben él, ezért csak irányszámként kezeljük.

Egészségügyi Világszervezet, WHO ajánlja az alábbi számítási módot:

FERFIAK

10 -18 életkornál: 17,5 x testtömeg + 651

18 -30 életkornál: 15,3 x testtömeg + 679

30 – 60 életkornál: 11,6 x testtömeg + 879

60 – felettieknél: 13,5 x testtömeg +487

NŐK

10 -18 életkornál: 12,2 x testtömeg + 746

18 -30 életkornál: 14, x testtömeg + 496

30 – 60 életkornál: 8,7 x testtömeg + 829

60 – felettieknél: 10,5 x testtömeg + 596

Kijelzett érték azt jelenti, hogy mennyi kalóriamennyiségre van szüksége a szervezetünknek, hogy működni tudjon. Tehát, ha akár egész nap feküdnénk is szükség van energiabevitelre.

Sportolók vagy fizikai munkát végzők emberek esetében fontos ezt az értéket megnövelni. Egy általános ajánlás szerint:

x 1,2 nem aktív életmód, ülő munka

x 1,4  könnyű aktivita, pl 2x hetente edzés

x 1,6 közép intenzita, pl 4x hetente edzés

x 1,8 aktív életstílus, fizikai munka vagy 6x edzés

x 1,9 fizikailag megterhelő edzés, munka

Pl személy szerint, ha kijön a WHO számítás szerint, hogy napi energiaszükségletem  +- 1400 kcal, hetente 4 x edzek = 1,4 * 1400 = 1960 kcal. Ha fogyni szeretnék, akkor érdemes e kalóriamennyiség alatt lennem.

Bővebben a kalóriaelosztásról egy következő cikkemben fejteném ki véleményem.